Dados da vaga Estágio Em Gastronomia em SP

Destaques importantes

1. Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
2. Nível hierárquico: Estagiário
3. Número de vagas: 3
4. Local de trabalho: São Paulo, SP
5. Regime de contratação de tipo Estágio
6. Jornada Período Integral
7. Modelo de Trabalho: Presencial
8. Como membro da equipe de Cozinha Central, o(a) estagiário(a) será responsável por oferecer um serviço sofisticado, além de garantir a satisfação de acordo com os padrões da propriedade, da marca e seus certificadores.
9. Breve descritivo de atividades:
10. Manter conhecimento completo e cumprir todas as políticas departamentais, procedimentos de serviço e padrões;
11. Garantir que os padrões da marca e seus certificadores sejam mantidos em um nível superior em suas atividades diárias;
12. Manter conhecimento completo de todas as características/serviços do hotel;
13. Auxiliar na elaboração dos pratos;
14. Realizar o pré-preparo das receitas;
15. Preparar o Mise en place;
16. Ajudar a preparar a Mise en place dos pontos de vendas;
17. Auxiliar na montagem e reposição de buffet nos serviços de café da manhã, almoço e jantar;
18. Manter o padrão de excelência no serviço de acordo com as diretrizes da marca;
19. Zelar pela organização e higienização dos materiais a serem utilizados;
20. Aplicar as boas práticas de segurança alimentar pertinentes à área, com apoio da equipe;
21. Atuar em conformidade com a legislação referente a segurança do trabalho e a utilização de EPI´s;
22. Executar outras atribuições correlatas de acordo com a necessidade da área;
23. Manter a organização do local.
24. Habilidades Gerais:
25. Paixão por servir;
26. Excelente nível de comunicação verbal;
27. Atenção aos detalhes, velocidade e precisão no desenvolvimento das atividades;
28. Orientação para resultados: entender as necessidades do negócio, hóspedes e clientes;
29. Trabalhar de forma coesa com os colegas de trabalho;
30. Manter a confidencialidade das informações dos hóspedes, clientes, dados pertinentes ao negócio e respectivas marcas;
31. Entusiasmo;
32. Organização;
33. Engajamento;
34. Compromisso.
35. Educação:
36. Formação superior em Gastronomia com previsão de conclusão para no mínimo Dezembro/2026..
37. Idiomas:
38. Proficiência para comunicação em português: conversação, escrita e leitura.
39. Regime de Contratação & benefícios:
40. Regime de Contratação: Estágio,
41. Horário de trabalho: 08h00 às 14h00;
42. Atividade presencial;
43. Escala de Trabalho: 30hrs semanais em escala 6x1 (segunda à sábado);
44. Vale transporte;
45. Alimentação no local;
46. Uniforme;
47. Tarifas especiais para utilização dos serviços de hospedagem e outlets da companhia.
48. ALERTA SOBRE TENTATIVA DE FRAUDE
49. Prezados(as) candidatos(as),
50. A Minor Hotels, Tivoli Hotels & Resorts e Seen Restaurant & Bar, vêm por meio deste comunicado, alertar sobre tentativas de fraude envolvendo falsas oportunidades de emprego em nome de nossas marcas.
51. É fundamental esclarecer que a Minor Hotels e suas subsidiárias jamais solicitam qualquer tipo de pagamento, compra de produtos ou aquisição de serviços para a participação em seus processos de recrutamento e seleção. Nossos processos são inteiramente gratuitos para os candidatos.
52. Recomendamos que, ao receberem comunicações suspeitas, verifiquem sempre a autenticidade do remetente e, em caso de dúvida, entrem em contato diretamente conosco através dos canais oficiais de nossas marcas.
53. Atenciosamente,
54. Equipe de Recrutamento & Seleção
55. MINOR HOTELS BRASIL
56. Alameda Santos 1.437, Cerqueira César, São Paulo, Brasil, 01419-001.
57. T: +55 (11) 3146-5900 | E: recrutamento.tspm@minor.com
58. www.tivolihotels.com

Valorizado

1. Escolaridade Mínima: Ensino Superior