Destaques importantes
- Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
- Nível hierárquico: Trainee
- Local de trabalho: Salvador, BA
- Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
- Jornada Período Integral
- Modelo de Trabalho: Presencial
- Vaga SENAC - Código 22499
- Carga horária: De segunda-feira a sábado das 10h às 18h20
- Requisitos: Ensino Superior cursando. Conhecimento e sólida experiência na área de cozinha e com liderança de equipe. Desejável experiência em sala de aula.
- Atividades:
- • Planejar, juntamente com a Coordenação de Educação, as aulas teórico-práticas dos conteúdos programáticos da área de Gastronomia e Serviços;
- • Ministrar aulas teórico-prática de média complexidade, de conteúdos programáticos diversificados das áreas de Cozinha ou Restaurante;
- • Participar do Conselho de Avaliação dos Alunos, juntamente com a Coordenação de Educação e Instrutores de Gastronomia e Serviços I e III, informando sobre o desempenho dos alunos, em relação aos aspectos de conhecimentos, habilidades e atitudes;
- • Acompanhar, orientar e avaliar as atividades dos Instrutores de Gastronomia e Serviços I na Empresa Pedagógica;
- • Executar as atividades inerentes ao funcionamento das áreas de Cozinha ou Restaurante da Empresa Pedagógica;
- • Elaborar o Plano de Trabalho Docente, de acordo com o Modelo pedagógico do Senac, sob a orientação dos coordenadores de educação;
- • Participar da elaboração de menus e cardápios, juntamente com a equipe responsável;
- • Zelar pela conservação dos equipamentos e materiais instrucionais que estejam sob sua responsabilidade;
- • Requisitar material e gêneros, ao Coordenador Operacional;
- • Executar outras atividades correlatas às citadas anteriormente.
- Benefícios:
- -. Assistência médica
- -. Assistência odontológica
- -. Auxílio creche
- -. Auxílio Educação
- -. Auxílio farmácia
- -. Cesta de Natal
- -. Vale refeição
Valorizado
- Escolaridade Mínima: Ensino Superior
- Formação desejada: Gastronomia, Ensino Superior
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