Destaques importantes
- Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Gastronomia
- Nível hierárquico: Gerente
- Local de trabalho: Cajamar, SP
- Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
- Jornada Período Integral
- Modelo de Trabalho: Presencial
- -Gerenciamento do contrato de aproximadamente 500 refeições distribuídas entre (desjejum, almoço, jantar e ceia)
- - Participar de reuniões com o cliente
- - Planejar, acompanhar e controlar os custos das unidades, cardápios, produção das refeições, faturamento e fechamento das refeições, garantindo o cumprimento do contrato
- - Supervisionar as atividades desenvolvidas pela equipe;
- - Acompanhar os indicadores de sobra limpa e resto ingesta, indicadores de custos, garantindo o controle sobre as metas estabelecidas para área e o controle de qualidade;
- - Receber e lançar as notas fiscais no sistema;
- - Administrar os documentos referentes a área de Recursos Humanos;
- - Levantar a necessidade de compra de equipamentos e utensílios;
- - Saber lidar sob pressão, resoluções imediatas, gestão de números, auditorias diárias, forte relacionamento com cliente e equipe
- Requisitos:
- - Formação Completa em Nutrição
- - Registro no CRN ativo e anuidade em dia
- - Experiência comprovada na área em Cozinha Industrial
- - Conhecimento em planejamento nutricional
- - Habilidade em atendimento ao cliente
- - Familiaridade com legislação e normas sanitárias
- - Conhecimento do sistema Teknisa
- - Possuir condução própria
- **Residir em Cajamar ou proximidades
- Disponibilidade para trabalhar em escala 5x2 de segunda à sexta-feira das 07:00 às 16:48**
- Benefícios:
- -. Seguro de Vida
- -. Desconto em medicamentos
- -. Assistência odontológica
- -. Refeição no local
- -. Assistência médica
- -. Vale-alimentação
- -. Bônus de até R$ 300,00 mensais no Vale Alimentação
- -. Vale-combustível
Valorizado
- Escolaridade Mínima: Ensino Superior
- Veículo próprio
47 Candidatos se inscreveram a esta vaga