Destaques importantes
- Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Padaria
- Nível hierárquico: Especialista
- Local de trabalho: Jundiaí, SP
- Regime de contratação de tipo Temporário
- Jornada Período Integral
- Modelo de Trabalho: Presencial
- Empresa localizada em Jundiaí/SP, contrata:
- Padeiro(a)
- Temporário 90 dias
- Realizar o preparo completo de pães (pesagem, mistura, sova, fermentação, modelagem e forneamento), conforme fichas técnicas e padrões estabelecidos.
- Produzir pães diversos respeitando controle de qualidade, peso e padronização.
- Preparar bolos simples e recheados, tortas e demais produtos de confeitaria conforme demanda da unidade.
- Elaborar sobremesas variadas para atendimento do refeitório e/ou clientes internos, seguindo cardápio previamente definido.
- Desenvolver e testar novos produtos para a lanchonete, visando variedade, qualidade e atratividade comercial.
- Controlar tempo de fermentação, temperatura de fornos e validade dos produtos.
- Realizar controle de estoque de insumos da panificação, solicitando reposição quando necessário.
- Garantir o correto armazenamento de matérias-primas e produtos finalizados.
- Manter organização e higienização do setor, equipamentos e utensílios.
- Cumprir normas de segurança alimentar e segurança do trabalho.
- Apoiar a equipe da cozinha quando necessário, colaborando com o fluxo operacional da unidade.
- Horário: 23h30 às 7h05
- Escala: 6x1
- Folga fixa no sábado
- R$ 2.346,00
Valorizado
- Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental (1º grau)
2 Candidatos se inscreveram a esta vaga